Насколько безопасен рентгеновский контроль пищевых продуктов?

Новая публикация развеивает основные заблуждения, связанные с рентгеновским контролем пищевых продуктов

В новой публикации METTLER TOLEDO "Насколько безопасен рентгеновский контроль пищевых продуктов?" развеиваются некоторые наиболее распространенные заблуждения относительно рентгеновского контроля пищевых продуктов. Документ можно скачать с нашего сайта бесплатно. Он крайне важен для производителей пищевых продуктов, которые собираются внедрить систему рентгеновского контроля для соблюдения нормативных и законодательных требований в области обеспечения безопасности продуктов питания.

Документ отвечает на ряд вопросов, которые волнуют производителей пищевых продуктов. Например:

• Почему для контроля пищевых продуктов используют рентгеновские лучи?
• Как влияют рентгеновские лучи на питательную ценность, вкусовые и физические свойства пищевых продуктов?
• В чем разница между рентгеновским контролем и облучением пищевых продуктов?
• Чем отличается рентгеновское излучение от радиоактивности? 
• Насколько безопасны системы рентгеновского контроля, используемые в пищевой промышленности?

На восьми страницах документа рассказывается о том, что по мере роста производительности технологических линий и повышения ожиданий потребителей производители все чаще сталкиваются с необходимостью внедрения надежных высокоскоростных методов контроля пищевых продуктов для обеспечения их безопасности. Системы рентгеновского контроля, обеспечивают исключительную эффективность обнаружения инородных включений, таких как металлы, стекло, камни, кости, высокоплотные пластики и резина, и к тому же позволяют одновременно контролировать широкий ряд других параметров качества Поэтому они в точности соответствуют требованиям и задачам современного производства.

Несмотря на все это, некоторые производители пищевых продуктов все еще испытывают сомнения в безопасности системы рентгеновского контроля. Производители опасаются того, что их сотрудники будут против появления рентгеновского излучения на рабочих местах, или того, что их покупатели предпочтут другие продукты, не подвергавшиеся рентгеновскому контролю.

В нашей публикации ясно и просто объясняются принципы рентгеновского контроля и то, каким образом рентгеновский контроль может помочь в выполнении требований государственных и международных нормативов. Конечно, радиации следует опасаться, но в нашей публикации приводятся некоторые удивительные факты о рентгеновском излучении и масса полезной информации. Ознакомившись с документом, читатели узнают, что многие расхожие мнения – это мифы.