В ходе одночасового бесплатного интернет-семинара специалисты Mettler-Toledo Safeline расскажут об основных принципах обнаружения металлических включений, а затем обсудят вопросы по внедрению комплексной программы контроля продукции. Все зарегистрированные участники семинара также получат экземпляр нового 63-страничного руководства «Выявление инородных металлических включений — разработка эффективной программы». Это руководство является авторитетным источником информации для всех специалистов, занятых в области контроля продукции и выявления инородных металлических включений.
Инородные металлические включения могут попасть в технологический процесс самыми различными путями. Сырье может содержать металлические включения еще до момента поступления на предприятие. Технологическое оборудование изнашивается и ломается, что существенно повышает вероятность попадания металлических включений в готовую продукцию — это могут быть кусочки неисправного оборудования, например, лезвий ножей. Работники могут случайно обронить украшения, скрепки, ручки и . Если на производственной линии не производится контроль продуктов на наличие инородных включений или используется устаревшее или неправильно функционирующее контрольное оборудование, производитель может столкнуться с возвратом продукции.
Очевидно, что возврат продукта по подобной причине может нанести большой вред репутации производителя и торговой марке. Согласно опросу, проведенному компанией Harris Interactive (Рочестер, Нью-Йорк) среди 2 563 совершеннолетних респондентов 10 апреля 2007 г., возврат или отзыв продуктов питания по причине их возможной опасности или вреда для здоровья повлекли бы за собой следующее:
- • 50% отдали бы предпочтение другой торговой марке, по крайней мере, временно; •
- 15% никогда не стали бы покупать этот продукт снова; • 21% не стали бы покупать и другие продукты данной торговой марки;
В ходе нашего интернет-семинара вы получите ответы на следующие вопросы: • :
- Как работают металлодетекторы? •
- Каким образом можно разработать эффективную программу обнаружения металлических включений? •
- Какие практические результаты внедрения программы существуют на сегодняшний день у ведущих производителей продуктов питания?